Caja de Bombones Premium

10 octubre, 2020
Caja de Bombones Premium

$2,000.00

Especial Día de la Madre

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Sommelier de Mate by Karla Johan junto a Las Romeas Chocolate & Design para el Día de La Madre 

Sommelier de Mate by Karla Johan se une a Las Romeas Chocolate & Design, para crear una caja de bombones diferente, conectando lo que nos une, el mate. De esta alianza surge una propuesta especial para regalar a mamá en su día.

Esta caja de bombones está inspirada en historias, recuerdos, vivencias que evocan los aromas y sabores de mi infancia en Misiones.  De la unión de la yerba mate, los productos de mi provincia, y el cacao de origen surgen estas diferentes combinaciones. Así nacen:

  • Bombón Tierra colorada: es de Coquilla chocolate oscuro Tumaco Colombiano 70%. Relleno Toffee de eucaliptos. La inspiración fue el sabor de los mates de la infancia en Misiones, saborizados con cedrón. Allí la tierra colorada se mezcla con la vegetación, regalándote una postal única.
  • Bombón Mi primer mate: de Coquilla chocolate blanco de granos colombianos con toques de yerba mate y relleno de crocante de coco y ganache de yerba mate. “Todos tenemos en nuestra memoria olfativa el primer mate, el mío lo hizo mi madre y fue de leche con coco rallado” cuenta Karla.
  • Bombón Aires del Sur de Francia: bombón de Coquilla Chocolate blanco Tingo María, Huánuco, Perú 70%. relleno de cremoso de chocolate y ganache de lavanda. Inspirado en la sensación de haber saboreado por primera vez un mate con lavanda.
  • Bombón Dulzura de la Oma: de Coquilla chocolate oscuro Carenero Superior Venezuela 70% y relleno con Coulis de frutos rojos y cremoso de Hibiscus. “A mi abuela la llamábamos Oma, por su origen europeo, este me recuerda a ella y su chocolate con hibiscus!” cuenta Karla.

Homenaje a momentos compartidos, a mates en familia, un regalo ideal para despertar los mejores recuerdos junto a mamá en su día, a través de la memoria olfativa y deleitarnos con sabores únicos.

Valor: $2.000.

Podes adquirirla en:  www.sommeliwrdemate.com.ar / www.soygourmet.com.ar / @alma.cendeamigos / @lasromeas

Categoría:

Descripción

Acerca de Karla Johan Lorenzo

Nacida en Misiones, a los 18 años viajó a Vancouver, Canadá, donde vivió un año perfeccionando el uso del idioma inglés. De regreso en Buenos Aires se egresó de la carrera internacional de Sommelier de Cava en la Escuela Argentina de Sommeliers, realizó el tercer nivel del WSET, Wine & Spirit Education Trust, London – UK,  y se recibió de  “Licenciada en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas” en la Universidad Nacional San Martín. Especializada en el mundo de las infusiones, realizó degustaciones, charlas y capacitaciones profesionales, principalmente sobre la Yerba Mate. Autora del primer y único libro que aborda la yerba mate desde la mirada de una sommelier premiado en los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS PARIS, FRANCIA 2011 Y BEIJING, CHINA 2014, fue galardonado recientemente como BEST IN THE WORLD por el  GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS BEST IN 20 YEARS: 1995 – 2014 YANTAI, CHINA 2015. Participa en diferentes programas televisivos y radiales, en Argentina y el exterior,  enseñando a disfrutar de nuestra infusión nacional.

Acerca de Las Romeas

Las Romeas es un emprendimiento joven que busca encontrar el mix perfecto entre diseño y exclusividad a la hora de crear los chocolates y sus packs. Con diferentes propuestas, una altísima calidad en materia prima y belleza en la producción del producto final, siempre a la vanguardia en sabores y técnicas. Las Romeas nació a mediados del 2010, de la mano de MARÍA LORENA GALASSO  creadora de la Agencia “Entreideas” Comunicación Visual & Otros, con el corazón entre la estética y el chocolate, de la mano de la creatividad, el diseño, el aprendizaje, la curiosidad y la pasión por el mundo del cacao fino de aroma. La filosofía de Las Romeas es crear sensaciones a través de la textura y presentación de sus chocolates.

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